HAK
Over HAK…
Hollandse producten van HAK
” Lekker Hollands, met de Groenten van HAK! “
HAK heeft een breed assortiment lekker Hollandse producten: van groenten tot appelmoes, fruit en zelfs zuurwaren. Het grootste gedeelte van onze producten wordt lokaal geteeld, en met zorg bereid. Zo voegen wij geen conserveringsmiddelen (wij conserveren door middel van verhitting) of kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen toe. Op deze manier zorgen wij ervoor dat jij het lekkerste product, van de beste kwaliteit krijgt.
Bron: Hak.nl
Historie
Van een klein familiebedrijf tot één van de grootste groente- en fruitverwerkende bedrijven in Europa: de geschiedenis van HAK
1925
De familie Hak start in de jaren ’20 een handel in groenten en aardappelen in de geïsoleerde Noord-Brabantse streek het Land van Heusden en Altena. Vier zonen en een dochter treden na enkele jaren aan in het bedrijf en gezamenlijk wordt gewerkt aan de groei van de onderneming. De familie opent drie winkels in de streek. De eerste in Giessen en de andere winkels in Dussen en Werkendam. Steeds meer producten worden zelf gemaakt, zoals likeuren, kersen op sap en appelmoes. Kwaliteit staat al vanaf dag 1 hoog in het vaandel. De eerste reclameboodschap van de familie Hak was dan ook: “Wie altijd koopt de beste waeren, zal sich veel zorch en kommer sparen.”
1952
In het jaar dat voedselrantsoenering definitief wordt beëindigd, schaft de familie Hak machines aan om op grotere schaal verduurzaamde groenten en vruchten te kunnen produceren. Conservering geschiedt -nog steeds- op basis van de methode uit 1856, uitgevonden door de Franse legerkok François Appert: het verhitten van luchtdichte potten. De Duitse familie Weck gebruikte hier als eerst een glazen pot voor en verbond de naam Weck aan deze methode: het wecken.
De eerste conservenfabriek wordt geopend in Giessen. Het dorp telt op dat moment slechts 900 inwoners. Bij hevige drukte wordt de ‘burenhulp’ ingeschakeld: inwoners van Giessen en omstreken die op uurbasis helpen bij de productie. De verkoop van de potten loopt voornamelijk via winkels. Maar steeds meer groentezaken nemen -naast de verse groenten- ook HAK conserven op in hun assortiment. Het bedrijf HAK begint te groeien.
Groenten
Peulvruchten
