Koopmans Hollandse Poffertjes Mix

Koopmans Hollandse Poffertjes Mix.

De lekkerste Poffertjes bak je natuurlijk zelf met Koopmans Hollandse Poffertjes Bakmix. Een mix voor Oud-Hollandse Poffertjes. Voldoende voor ongeveer 150 poffertjes. Met poffertjes kunt u vele kanten op. Hollandse Poffertjes zijn lekker als tussendoortje met warme chocolademelk en slagroom,
maar ook heerlijk als dessert met likeur en ijs.

Nog zelf toevoegen: ¾ liter melk, 2 eieren, 3 eetlepels slaolie, 1 eetlepel stroop of 2 theelepels suiker.

Serveersuggesties voor de vulling van de poffertjes:
Zoet: jam, rozijnen, blokjes appel, amandelspijs, stukjes ananas of stukjes chocolade. 
Hartig: kruidenroomkaas, geraspte oude kaas, reepjes bacon, reepjes salami, pesto.

“Koopmans heeft een rijke geschiedenis dat begon in Holwerd, Friesland! – 1846”

In 1846 begon Uilke Klazes een Boekweitmolen. Boekweit werd een populair ingrediënt voor pannenkoeken. Vol van smaak, rijk aan vitaminen en mineralen. De naam Koopmans komt dus van Uilke Klazes Koopmans en zijn familie. In 1881 nam zijn zoon Jan Koopmans de zaak over.